Buchholzhof: frische Eier von glücklichen Hühnern

Dass uns von EDEKA Hundrieser Regionalität in unserem Sortiment besonders am Herzen liegt, haben wir vor Kurzem in dem Blogbericht „Wir leben Regionalität – aus Liebe zur Heimat“ gezeigt. Von Fleisch und Wurst über Obst und Gemüse bis hin zu Bier, Honig und Antipasti versorgen uns mehr als 20 regionale Partner mit Köstlichkeiten aus der Region. Unsere regionalen Eier stammen schon seit Jahren vom traditionsreichen Buchholfhof in Mühlheim, der auf eine lange Tradition zurückblicken kann und uns wöchentlich mit frischem, kugelrundem Nachschub versorgt.

Buchholzhof: Familienbetrieb in 6. Generation

Maßgeblich verantwortlich dafür ist Anne Unterhansberg gewesen, die Agrarwissenschaften studiert hat, 2015 in den Reitbetrieb eingestiegen ist und nach und nach den Bereich der Hühnerhaltung übernommen hat. „Wir wollten uns weiterentwickeln und da sehr viel Wert auf Tierwohl legen, waren die mobilen Hühnerställe für uns der nächste logische Schritt“, erinnert sich die Landwirtin. Mittlerweile hat die Familie 5 solcher Hühnermobile, in denen jeweils rund 1000 Hühner der Rasse „Lohmann Brown“ leben. Die Rasse sei sehr robust, nicht krankheitsanfällig und überzeuge durch eine gute Eier- und Schalenqualität.

Mobile Hühnerställe mit vielen Vorteilen

Die Vorteile der mobilen Hühnerställe auf dem Buchholzhof liegen für Anne Unterhansberg klar auf der Hand: „Die Hühner leben im Vergleich zu vielen ihrer Artgenossen wirklich draußen. Sie haben viel Auslauf und immer frisches Grün unter ihren Füßen, da sich die Ställe flexibel auf den Wiesen versetzen lassen. Die Tiere können ganz nach Herzenslust picken, scharren und im Sand baden – sie führen ein wirklich glückliches Leben.“