Lenhardt - Rivaner trocken 2022

Der Rivaner trocken ist ein trocken ausgebauter Müller-Thurgau, der alle Facetten der Rebsorte zeigt. Müller-Thurgau ist – neben dem Riesling – flächenmäßig die zweitwichtigste Rebsorte im Anbau an der Mosel.
Der Gutswein stammt aus Weinbergen rund um Mehring mit im Durchschnitt 40 Jahre alten Reben und wird im Edelstahltank vergoren.
Im Keller wird auf einen schonenden Weinausbau geachtet, wenig Bewegung und Sauerstoffkontakt um die Aromatik des Weines zu schützen. Die für die Mosel typischen Schieferverwitterungsböden und Bodenformationen sind die Grundlage für den Gutswein.

Sensorik: In der Nase sehr vielschichtig. Hier erinnert der Wein an frische exotische Früchte wie weisse Birne & Johannisbeere, grüner Apfel, weisse Blüten. Der Geschmack zeigen sich Aromen von saftigem Apfel und Birne, eine feine Würzigkeit, Cassis und einer, typisch für Müller-Thurgau, eleganten Muskatnote. Er besticht durch seine moderate Säure und der Mineralität der Schieferböden.

Empfehlung: Ein ehrlich trockener Rivaner, für viele Gelegenheiten und Anlässe. Er passt sehr gut zu Fisch, Meeresfrüchten, gegrilltem Gemüse und vor allem Spargel.

Ausserdem ist er hervorragend geeignet als purer Genuss mit viel Trinkspaß!